Welcome back! Het eindejaar is werkelijk in zicht. Jullie zijn misschien al aan het plannen voor Kerst? Voel je de supermarkt-stress al komen? Geen nood, want ik heb een oplossing voor je. Ontvang dit jaar eens een HelloFresh tijdens Kerst. Super gemakkelijk want de ingrediënten komen bij jou thuis toe. Je hoeft alleen nog het receptje te volgen.
Jullie herrinneren je het misschien. Vorig jaar kon ik de HelloFresh Kerstbox uittesten (lees hier) en ook dit jaar heb ik de kans gekregen om de box in avant-première te testen en goed te keuren. Benieuwd? Lees hieronder meer 😉
HelloFresh heeft dit jaar 4 verschillende Kerstboxen om het leven van de gastheren- en vrouwen tijdens de feestdagen net dat tikkeltje gemakkelijker te maken. Alles komt bij jou thuis toe met het recept. Geen paniek dus in de supermarkt want alle voorbereiding werd al gedaan. Succes gegarandeerd want je kunt zonder zorgen genieten van je gasten!
Ik testte dit jaar de HelloFresh Deluxe box uit samen met mijn ouders en vriend. We deden al een beetje (een maand te vroeg ja) alsof het Kerst was. Het werd echt een heel erg gezellige avond vol lekkers. De gerechtjes van HelloFresh waren verrassend, speels, en heel smaakvol. Het geheel had een enorm hoog Kerst-gehalte! Voel jij je al in de stemming?
Voorgerecht: Peterseliewortelsoep met peterselietopping en frisse citroen
Dit was een heerlijke soep op basis van peterseliewortel. Ook de dag na ons festijn hebben we van deze soep nog kunnen smullen. Hij was echt heel erg lekker, maar mijn familie bestaat dan ook uit mensen die heel graag soep lusten 🙂
Hoofdgerecht: Hertenpeper met puree, gebakken paddenstoelen en salade
Hert is heel erg lekker voor de feestdagen; Deze combinatie met lekkere aardappelpuree, heerlijk verse paddenstoelen en de hertenpeper zat heel erg goed. Ikzelf had nog nooit hert klaargemaakt en dankzij het recept ging het dus als een fluitje van een cent.
Dessert: chocolademousse met sinaasappelcoulis en geschaafde amandelen
Als je dessert zegt, zeg je Pauline. Ik leef praktisch voor dessert. Hier kijk ik altijd zo naar uit. Natuurlijk kan je ook helemaal niets mis doen met de goede mix tussen chocolade en sinaasappel. Deze maak ik zeker en vast opnieuw!
Naast al dit lekkers waren er nog twee tussengerechten: een tarte tatin van gekarameliseerde sjalot (ohmygod!) en Makreelrillette met verse kervel. Deze twee gerechten aten we de dag erna, omdat we toch nog niet helemaal ready waren voor de comateuze Christmas Food baby!
Ook makkelijk aan de Kerstboxen is dat je bij de receptjes een soort van ‘Stappenplan‘ bij krijgt. Daardoor kan je alles goed inplannen. De soep kan je bijvoorbeeld de dag ervoor maken en omdat de chocolademousse moet rusten, maak je hem ook best zeker 6 uur op voorhand. Via een tijdslijn kan je heel gemakkelijk zien hoe je dat allemaal het beste aanpakt. Goed dus voor de vergeetachtige en verstrooide gastvrouw of gastheer 😉
Je kan de Kerstboxen (vanaf 5 november! NU dus :)) bestellen voor 2, 3, 4, 6 en 8 personen en je hebt de mogelijk tussen de Kerstbox Original, Kerstbox Veggie, Kerstbox Deluxe en Kerstbox Gourmet. Interesse? Check zeker www.hellofresh.be/kerstbox/