Een weekendje weg hoeft echt niet altijd ver te zijn. Mijn belangrijkste ingrediënten voor een geslaagde citytrip? Een sfeervolle historische binnenstad, fijne boetiekjes, heerlijk eten en net genoeg te beleven.
Laat dat nu exact de vibe zijn van Bremen en Lübeck! Twee Noord-Duitse Hanzesteden op amper twee uurtjes met de trein van elkaar. Denk aan charmante rode baksteengevels, kronkelende kasseisteegjes en een vleugje sprookjesmagie. Samen met mijn vriend trok ik er drie dagen op uit. Hieronder vind je mijn ultieme gids: van fotogenieke hotspots tot de leukste adresjes om te eten en slapen! ✨
Waarom kiezen voor Hanzesteden?
Bremen en Lübeck maakten vroeger deel uit van het Hanzeverbond: een machtig middeleeuws netwerk van handelssteden rond de Noord- en Oostzee. Die rijkdom zie je vandaag nog in elke straat. Prachtige gotische pakhuizen, versierde gildegevels en historische stadskernen die intussen verdiend UNESCO Werelderfgoed zijn. Lübeck mag zich zelfs met trots de ‘Koningin van de Hanze’ noemen.
Bremen: waar de binnenstad een sprookje lijkt…
Onze trip start in Bremen, een stad die je meteen omarmt met haar chille sfeer. We beginnen onze ochtend uiteraard op de Marktplatz. Dit plein is al jaren UNESCO Werelderfgoed en het gotische Rathaus met haar renaissance gevel steelt meteen de show. Op het plein vind je het beroemde standbeeld van de Bremer stadsmuzikanten, recht uit het sprookje van de Gebroeders Grimm. Traditie zegt dat je geluk hebt als je de voorpoten vast neemt, dus dat is een must do 😉
Vanaf de markt wandel je zo door de Böttcherstraße. Deze straat is amper 100 meter lang, maar gebouwd rond de obsessie van één architect in de jaren ’20. De expressieve baksteenarchitectuur en schattige kunstwinkeltjes zijn tof om door te lopen.
Het leukste deel? De wijk Schnoor. Dit is het oudste deel van Bremen en voelt als een sprookjesdorp op zich. De straatjes zijn zo smal dat je bijna van gevel naar gevel kunt reiken. Overal vind je kleine steegjes, verborgen theehuisjes en ateliers van lokale makers. Neem hier vooral de tijd om lekker doelloos rond te kuieren en foto’s te maken!
Uitwaaien aan het water & hippe hotspots
In de namiddag ruilen we de middeleeuwen in voor wat groen en water. Het Bürgerpark is een van de mooiste stadsparken van het land: je kunt er zelfs een houten roeibootje huren op de Emmasee.
Tegen de avond trekken we naar de levendige wijk Überseestadt. De oude haven is hier omgetoverd tot een creatieve broedplaats vol industriële lofts en waterfront-bars. Vooral tijdens golden hour is de sfeer hier fantastisch. We schuiven aan bij RIVA voor een lekker, italian inspired diner met uitzicht op het water. Zoek je het liever traditioneel? Dan is dineren in de eeuwenoude kelder van de Bremer Ratskeller onder het stadhuis een absolute klassieker. Je neemt er plaats in een stukje geschiedenis!
Slapen doen we in stijl bij het John & Will Silo-Hotel, gevestigd in een voormalige graansilo in de oude fabreieken van Kellog’s in Überseestadt. Een heerlijk eigenzinnig designhotel met ruime kamers en prachtig uitzicht over de havenkom. Je zit hier met de tram op twee haltes van het centrum.
Lübeck: de stad van de zeven torens 🏰
Na een vlotte treinrit vanuit Bremen via Hamburg, reizen we door naar Lübeck. Zodra je aankomt, valt meteen op hoe bijzonder deze stad is: de volledige oude binnenstad ligt op een eiland, omringd door het water van de rivier de Trave.
We wandelen de Altstadt binnen via de wereldberoemde Holstentor. Deze gigantische stadspoort uit de 15e eeuw staat even scheef als de Toren van Pisa en is één van de oude toegangspoorten van de stad.
Lübeck dankt haar bijnaam ‘de stad met de zeven torens’ aan haar vijf indrukwekkende gotische kerken. We gingen op pad met een lokale gids die ons niet alleen langs de grote blikvangers leidde, maar vooral de geheimen van de stad liet zien.
Wil je de stad van bovenaf bewonderen? Klim dan zeker de torens van de St. Petri church op voor een prachtig uitzicht over de rode en kopergroene daken. Echte must!
Gezellige straatjes en geheime ‘gangen’
Mijn favoriete ontdekking? De historische gangen en binnenplaatsjes (Gänge und Höfe). Achter piepkleine deurtjes in de gevels liggen meer dan 90 idyllische hofjes verscholen, zoals Füchtingshof en Glandorps Gang. Vroeger woonden hier de armen en weduwen van kooplieden, nu zijn het fotogenieke, rustige oases vol bloemen en klimplanten.
In de namiddag huren we een elektrisch bootje bij Boat Now om zelf rondom het oude stadseiland te varen. De stad vanaf het water bekijken geeft je weer een heel ander perspectief!
Tijd over? Ga even snuisteren in de Hüxstraße, Fleischhauerstraße en Glockengießerstraße. Dit zijn dé winkelstraten vol authentieke boetiekjes, interieurwinkels en concept stores. Daarnaast kan je Lübeck uiteraard niet verlaten zonder van het befaamde marsepein te proeven. Ga langs bij Café Niederegger om je slag te slaan. Nog een leuke koffietip is Heimlicht, met heerlijke taartjes!
Als afsluiter van de dag duiken we nog even in het interactieve European Hansemuseum om het rijke verleden van de handelaars te ontrafelen, waarna we neerstrijken voor het diner.
Food & Drinks in Lübeck
- Ziegelei: Moderne bistrogerechten met een knipoog naar de klassieke Duitse keuken, midden in het oude centrum.
- Fangfrisch: Een aanrader voor verse vis en lokale seizoensgerechten, met uitzicht op de historische zeilschepen in de museumhaven.
- Bittersweet & Sternschnuppe: Perfect om ’s avonds gezellig een drankje te doen (lees: lekkere cocktails!!) onder de prachtige art-nouveaugevels.
Overnachten deden we bij LIHO Lübeck: een charmant, door een familie gerund hotel op wandelafstand van het station en de Holstentor.
Praktisch:
- Treinverbinding: Tussen Bremen en Lübeck reis je vlot met de trein in zo’n 2 uur (met een snelle overstap in Hamburg).
- Vanuit België: Neem de trein via Keulen en/of Hamburg (ongeveer 5,5 à 6 uur reizen), of vlieg rechtstreeks naar Bremen Airport.
- Beste reistijd: Het voorjaar en de nazomer zijn ideaal om lekker buiten te wandelen, boottochtjes te maken en op een terrasje van de sfeer te genieten.
Stonden Bremen en Lübeck al op jouw verlanglijstje? Het zijn wat mij betreft twee verrassend veelzijdige en knusse steden vlakbij huis! 🖤
